金水区东风路街道市场监督管理所开展夏季食品安全专项整治行动

2023-07-31 15:53:33 来源：大河报网


(资料图片仅供参考)

夏季高温炎热，各类食品安全风险隐患以及食源性疾病隐患不断增加，为进一步防控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全，近期，郑州市金水区东风路街道市场监督管理所联合东风路街道积极开展夏季食品安全专项整治工作，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员以夏季餐饮人流量较多的区域及校园周边等为重点区域，以夏季热销且保质期短、易腐败变质的凉调类菜制品、乳制品、豆制品、熟肉制品等为重点品类，覆盖食品餐饮、流通、生产领域，重点检查经营单位是否证照齐全，公式到位。是否落实进货查验要求、操作间环境卫生是否达标，散装食品标签标识是否规范、是否符合食品安全标准，需冷藏或冷冻销售的食品贮存设备温度是否达到要求等内容。针对检查过程中发现的无冷食类食品专间，冷食类与热食类食品制作设备设施混用，超范围制作销售等问题，执法人员现场下达责改，限期整改到位，并要求商家严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，将“日管控、周排查、月调度”工作落到实处，及时消除食品安全隐患。

郑州市金水区东风路街道市场监管所温馨提示：夏季高温肆意，饮食切莫肆意。请勿贪凉，食用过多生冷食品；餐前洗手，注意餐饮具卫生，养成良好用餐习惯。如有相关食品安全问题，欢迎向市场监管部门反映。

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