港湾周评|巴奴的“产品主义”翻车了
2023-09-09 10:56:56 来源:港湾财经
港湾周评|巴奴的“产品主义”翻车了
《港湾商业观察》李镭
在举国关注度最高的食品安全领域,此前刚发生过张亮麻辣烫假羊肉事件,最近又再度出现了知名新锐火锅品牌巴奴的羊肉卷掺假现象。
(资料图片)
两个在各自领域都有着较大影响力的知名品牌,前后一个月的时间,都倒在了羊肉掺假问题上。
一份简简单单的羊肉卷掀起了惊天大案。无论从任何角度,张亮麻辣烫和巴奴火锅都有着不可推卸的责任,不仅仅是品牌自身形象严重受损,更极大地伤害了原本信任它们的消费者。
当然,如果再细看两家企业曝出问题之后的处理方式,又可谓天壤之别。
首先,张亮和巴奴明显错了,无论是采购环节,还是对旗下门店的管理不当责任,这容不得任何似是而非的推责说辞。
越是推卸,越是找理由找借口,越是无法得到消费者的信任,甚至造成二次伤害。
俗话说,知错就改,善莫大焉,在这么多年不少领域,包括一些知名外资品牌等,消费者早已对企业存在的食品安全问题容忍度与忍耐力不断增强。
见得多了,习以为常,并非就意味着接受。也可见食品安全方面的惩处力度以及黑名单机制还需要不断完善。
还是以张亮和巴奴处理方式上观察,很明显舆论的倾斜度对于前者持否定态度,或双重否定,对后者第一时间重视、负责与详细说明,包括具体“割肉自赎”的数字金额等,却有着赞赏之感。
也就是说,张亮的处理不得人心,而巴奴的自我严惩与负责任仍收获了消费者的信任。或者更通俗说,张亮的危机公关处理失败,而巴奴“成功”了。需要强调的是,这里的成功仍然仅仅是指相对积极、正视问题以及解决问题的全方位过程与细节。
恰恰,过程与细节是最为重要的,张亮则存在明显的敷衍性。《港湾商业观察》在8月12日发布的《港湾周评|张亮麻辣烫错在哪?》中对此进行了详细阐释。
尤其是从整改措施的公告中来看,张亮麻辣烫给出的理由是无心之失,即挂着的羊肉虽然是猪肉,但私自采购环节其实是花了真羊肉的钱,被上游“卖羊肉”方给骗了。
这显然无法服众。自身相不相信恐怕都不一定。
反观,巴奴的处理态度为什么能获得公众好感?
巴奴选择了直接认错,没有留下丝毫含糊不清说辞,更加注重细节建设。
一方面,最关键环节的责任问题全包全揽,管理存在严重漏洞,不可推卸,我的问题我来负,不找任何外因或把部分内因合理化,继而试图说明我很好或我还好。
另一方面,细节部分刮骨疗毒,巴奴表示,即日起对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元,赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊肉,涉及共8354桌。即日起,凡消费过该产品的顾客,可凭支付记录,在10:30-22:00期间,到超岛合生汇店领取赔偿现金1000元。
“线下领取赔偿的通道不设期限,巴奴通过查询会员信息的方式,已查找到6454桌顾客的联系方式,并会主动联系顾客到店领取赔偿。”
如果说,赔偿的细节与金额,包括多少数量,这些来源于对消费者补偿的话,那么巴奴对自己内部人的整顿也力度不轻。
至少从近些年类似事件处理上看,巴奴是最旗帜鲜明作出回应的企业。
巴奴表示,将对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改全面彻查。此外,取消超岛独立采购权,未来采购全权由巴奴集团负责。巴奴决定对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人做出停薪留职的处理,重新学习、竞聘、评估后上岗。在门店停业期间,超岛4家门店一线工作人员,工资、福利照常发放。
巴奴品牌创始人将于9月8日上午在超岛合生汇店当面向消费过该涉事产品的顾客赔付现金,并当场道歉。
这是巴奴的态度,如果说这其中还残存一丝“作秀”的话,那么不得不说,它在今天仍值得所有企业学习,学习它的态度,它面对问题解决的能力,它怎样具体的刮骨疗毒。
巴奴创始人杜中兵一直崇尚“产品主义”,这次也恰恰是在自身“产品”上翻车了。他在微博上道歉说,最不能接受的就是产品问题,不惜一切代价也要对得起顾客。
杜中兵此前在接受《晚点》采访时谈到:我认为的一切的出发点都要源自于产品思考,我极端地认为小到一个人,一个个体,大到一个企业,一个组织,必须有它鲜明的产品特色,比如一个人,咱回到一个职业,你的特色是什么,说白了,就是你的作品是什么,你能产出的是什么,这也是产品思维。任何事情从产品出发的时候,其实所有决策、组织的逻辑就变得非常简单了,一个人能从产品出发的时候,人生的规划也会变得简单。
显然,杜中兵仍需要全方位专注于“产品主义”,由不得半点裂痕,否则代价或许远比此次更大。(港湾财经出品)
关键词:
为你推荐
-
港湾周评|巴奴的“产品主义”翻车了
-
不可错过!逛遍济南三川,锦绣川水库最美景点推荐
-
喜临门:融资净偿还52.03万元,融资余额2.27亿元(09-08)
-
“法治林业·绿美广东”普法宣讲大赛决赛落幕
-
未来可期!U15国足战胜日本队夺冠
-
杭州亚运会总赛程3.0版发布
-
“千年古城”湖南零陵壮大集体经济 激活乡村振兴强动能
-
外滩大会发布行业首个平台生态数据安全标准
-
亚马逊诈骗邮件卷土重来,有卖家一夜损失40万元
-
帕拉斯专精哪个技能比较好-帕拉斯专精的技能解析介绍
-
固高科技:企业将在力所能及范围内最大化聚集资源,在主营业务上获取更大的发展,回馈社会与股东
-
先锋电子参设新能源科技公司 业务含储能技术服务
-
深夜官宣,这个新一线城市全面放开限购!首套房首付降至两成
-
夏天卖什么最赚钱而且很受欢迎(夏天卖什么最赚钱)
-
京东五星电器9.9套购来袭:全屋抄低价,套餐至高立减5000元!
-
沈阳市人力资源和社会保障局电话 沈阳市人力资源和社会保障局
-
国信证券:半导体行业触底好转 看好AI带来的长期成长性
-
动画丨开学那些事儿
-
2023青海省生态环境厅所属事业单位招聘拟聘用人员公示
-
明年起省级政府采购全流程电子化交易 中小企业供应商须做好两项准备
推荐内容
- 港湾周评|巴奴的“产品主义”翻车了
- 不可错过!逛遍济南三川,锦绣川水库最美景点推荐
- 喜临门:融资净偿还52.03万元,融资余额2.27亿元
- “法治林业·绿美广东”普法宣讲大赛决赛落幕
- 未来可期!U15国足战胜日本队夺冠
- 杭州亚运会总赛程3.0版发布
- “千年古城”湖南零陵壮大集体经济 激活乡村振兴
- 外滩大会发布行业首个平台生态数据安全标准
- 亚马逊诈骗邮件卷土重来,有卖家一夜损失40万元
- 帕拉斯专精哪个技能比较好-帕拉斯专精的技能解析
- 固高科技:企业将在力所能及范围内最大化聚集资源
- 先锋电子参设新能源科技公司 业务含储能技术服务
- 深夜官宣,这个新一线城市全面放开限购!首套房首
- 夏天卖什么最赚钱而且很受欢迎(夏天卖什么最赚钱
- 京东五星电器9.9套购来袭:全屋抄低价,套餐至高
- 沈阳市人力资源和社会保障局电话 沈阳市人力资源
- 国信证券:半导体行业触底好转 看好AI带来的长期
- 动画丨开学那些事儿
- 2023青海省生态环境厅所属事业单位招聘拟聘用人员
- 明年起省级政府采购全流程电子化交易 中小企业供
- 沿着河湖看新疆丨库尔勒市在城内打造人工“绿肺”
- 云顶之弈是在英雄联盟里面吗(傲之追猎者-游戏《
- 金奥博:接受民生证券等机构调研
- 筠诚和瑞9月7日深交所首发上会 拟募资5.53亿元
- 兔宝宝:接受华泰证券等机构调研
- 拒绝八连杀!KSG迎战DRG,四强争夺战,KSG能否摆
- 维持原判!福建省南平市中院二审公开宣判江某莲自
- 女生和女生谈恋爱(女生恋爱pt是什么意思)
- 《博德之门3》回应删除大量内容:没有 只是重新
- 荣安地产(000517)盘中异动 股价振幅达7.44%
- 自然堂化妆品怎么样好不好_自然堂化妆品
- 郾城区:“面对面”研判“点对点”督办提升信访工
- 开学在即,杨浦72辆校车全面“体检”
- 奥运冠军管晨辰回应“外貌攻击”:我该吃吃该喝喝
- 俄罗斯造CPU的公司即将破产,仅卖3640万
- 张仪最后是什么下场 张仪怎么死的
- 红星美凯龙(01528.HK)发布中期业绩,股东应占利润
- 农业农村部公布第一批178个国家现代农业全产业链
- 蒲公英根的功效与作用及禁忌(蒲公英根的功效)
- [后巷日记].绝望末地4(第一幕终焉)(废墟图书馆
油气
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
经济
-
中新网通辽10月18日电 (记者 张林虎)18日,记者从内蒙古自治区通辽市奈曼旗公安局获悉,国家一级保护动物--梅花鹿误入当地村民羊群,
-
中新网杭州10月18日电 (王题题 胡燕婕)云天收夏色,浅秋正渐浓。10月18日,浙江杭州市西湖游船有限公司推出的惠民多站点“西湖环湖游
-
中新网福州10月18日电 (记者 龙敏 王东明)福州市晋安区官方18日晚间通报,18日14时47分,晋安区岳峰镇化工路爱摩轮商业广场项目摩天
-
中新网兰州10月18日电 (闫姣 艾庆龙 吉翔)“红山白土头,黄河向西流。”不少人疑问,天下黄河向东流,为何甘肃永靖县这段黄河却向西
-
中新网北京10月18日电 《清华城市健康设施指数》18日在北京发布。报告成果显示,城市健康设施指数领先城市以中心城市和东部沿海城市