采用色标管理！首府打造3条餐饮消费示范街 - 华声能源网

采用色标管理！首府打造3条餐饮消费示范街

2023-07-27 18:09:35 来源：北方新报

(资料图片仅供参考)

（草原全媒·北方新报记者刘睿） 7月24日，记者从呼和浩特市市场监督管理局了解到，为助力一批餐饮企业提档升级，推动餐饮业高质量发展，呼和浩特市着力将新城区腾飞北路兴泰东河湾、玉泉区烧麦美食街、赛罕区银河北路中海银河天街打造成为餐饮食品安全放心消费示范街。

据介绍，示范街的餐饮单位将严格落实食品安全要求，全面学习食品安全管理知识，开展人员诚信守法教育，提高内部管理水平。要实现六统一公示（许可证、健康证、食品安全管理员、承诺书、日常监督检查情况、投诉电话），采用色标管理，引导经营者诚信经营促进社会共治，保障公众饮食安全和身体健康。以透明厨房和视频厨房为切入点，以“互联网+”厨房建设为突破口，以强化餐饮服务食品安全监管措施为核心，强化“明厨亮灶”工作，努力打造“阳光餐饮”。要将制止餐饮浪费融入正在进行的餐饮食品安全示范街创建工作中，把制止餐饮浪费内容列入考核验收指标。

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